《陈皮世家》连载: 推陈出新,不忘初心【52集】(红包、语音都有哦!)

时间:2016-11-04    来源:新宝堂

上回讲到,陈柏忠已经将建设食品厂的工作筹备得七七八八,研发零食新产品的思路、材料等也逐渐落实。只要资金,人才一到位,食品厂的工程就马上可以动工。

 

一段时间后,筹集的资金终于到位。施工队进场开始建设工作,单是平整地、倒水泥、建设板房室等就花了几十万。建设部的同事负责这一工程,在将近一年的时间里,他们常常守在工地,他们还扩建了厂房,其中一部分后来用作茶厂。跟着买生产设备,安装、调试,一切都在有条不紊地进行。

与此同时,陈柏忠聘请的周厂长已经到位,跟着招聘员工,研发新产品,半年时间里有六种凉果类陈皮休闲产品问世:古方陈皮、川香陈皮、甘草陈皮、丁香陈皮、古香陈皮、钙盐陈皮等,推出市场后,很快受到青睐;接着趁热打铁,又开发了陈皮黄皮、陈皮梅、陈皮姜、陈皮仁面等四种,十种陈皮新品上市,哇,一下子卖火了,每天从厂里运货出去,多少带旺了这个有些偏僻的小村庄。

▲新宝堂食品厂车间
 
到2011年,新宝堂陈皮食品有限公司在这里正式挂牌,公司有了独立的新会陈皮制作技艺传承基地,面积达5000多平方米,分级室、化验室、陈化仓、晒场等配套完善齐全。在保证产品供应的同时,为新会陈皮制作技艺的操作、传承、培训提供了良好条件,传统技艺在这里通过培训得到传承。
周厂长说,食品生产对质量和安全的要求是特别严格的,公司也非常重视这方面的工作。陈柏忠每次到厂里来,都强调要严把质量关,保证食品安全。陈皮原本有治疗的功效,更加不能出半点差错。否则就违背了新宝堂的初衷:卖好陈皮,卖有用的陈皮。招聘人才、尊重科学,也是陈柏忠一贯的做法。
在这个只有“五岁”的工厂里,周厂长是元老之一。平日下班后有闲工夫,周厂长充分发挥他的美术特长,写一些有关企业文化和生产流程、注意事项等方面的标语,分挂在墙上,醒目、好记。茶厂生产车间的外墙上,“团结务实,开拓进取”八个字,就是周厂长的手迹,字不算很漂亮,但有笔力,就像这个年轻的工厂,充满活力。
还有茶道方面的书,过去就是周厂长喜欢的,现在因为与工作有关,他就更要好好看了。一本《喝茶泡茶》,他来回翻阅,茶厂的柑普茶销量不错,他作为负责人,除了懂得生产操作还要熟悉原理,继而延伸到茶的喝与泡,不断进行产品的创新。一个个大的玻璃瓶装着他亲手制作的产品,打开瓶盖,柑香茶香直入心脾。
陈柏忠对两个厂的情况了如指掌。他特别重视的是产品的质量、产品的安全,多次和周厂长说,质量一定不能马虎,食品首先要保证安全。他喜欢这个静谧的绿色小村庄,熟悉村庄边这片属于新宝堂的厂区,并且从心里感谢认真管理、颇有情趣的周厂长,以及厂里踏踏实实制作陈皮茶和陈皮食品的员工们。从发展的眼光看,他认为两间工厂都有待扩大和加强,产品还要不断出新求变,满足市场和消费者的需要。
陈柏忠的思路愈加清晰,连锁经营策略实施的脚步也逐步加快。新宝堂的陈皮产品开发、销售都初见成效,扭转了亏损局面,收支接近平衡。也是在这个时候,新宝堂陈皮成为江门市首届农业博览会指定礼品,并且被评为“广东省代表性的地方特产”。
陈柏忠的信心更加足了。父母从担心到放心,并且以自己的经验和能力全力相助,公司的骨干核心力量也在增强。连锁专卖店已经开了三家,食品厂茶厂开始良好运作,新的一年,又将有新的作为。接着下来,陈柏忠下一步会怎样布局调整企业发展策略呢?欲知后事如何,请听下回分解!注:此为广告