陈皮膳食:陈皮小米粥,适合肠胃需要休养的你

时间:2017-12-23    来源:新宝堂

陈皮膳食陈皮小米粥,适合肠胃需要休养的你

 

第十三道

-THE THIRTEENTH-

陈皮小米粥

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专家点评:小米补中益气、养胃护脾。陈皮行气健脾,助消化吸收。红枣益气养血、健脾和胃。生姜和胃止呕。四物共成粥品,具有健脾益气、和胃的功效,尤其适合胃痛、食欲差及易患胃肠型感冒的人士食用。

 

材料

小米150克红枣3个生姜3片陈皮(推荐使用10年以上)1瓣食盐适量

 

做法:

1.红枣去核切丝备用。

2.把所有食材放入锅内,加水煮45分钟熬成粥。

3.粥熟去陈皮,调味即可。

此粥分量适合3人。

 

 

小米味甘、咸、性凉入肾、脾、胃经

健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

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红枣味甘、性温

《本经》记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

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生姜味辛、微温,归肺脾胃经

发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

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陈皮性温,味辛,归脾、肺经

理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。(扫描下方二维码可直接跳转购买)

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《每日一膳·春》

作者:杨志敏
出版社:
南方出版传媒
广东科技出版社
全国优秀出版社
杨志敏
女,广东南海人,出身中医世家,广东省名中医、主任中医师,博士研究生导师,广东省保健专家,中央电视台特邀养生专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师,得颜老膏方之真传,开岭南膏方之风气。国家中医养生与治未病学科学术带头人,国家中医药文化科普巡讲专家。临床擅长汤剂、膏方、膳食、针灸集合而用,促进人身的和态健康。
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