好肠胃养出来,来碗陈皮小米粥吧~

时间:2019-01-07    来源:新宝堂

陈皮小米粥 
专家点评
小米补中益气、养胃护脾。陈皮行气健脾,助消化吸收。红枣益气养血、健脾和胃。生姜和胃止呕。四物共成粥品,具有健脾益气、和胃的功效,尤其适合胃痛、食欲差及易患胃肠型感冒的人士食用。小贴士:陈皮陈久者良好,用五至十年以上的陈皮更佳。
材料:
小米150克,红枣3个,生姜3片,陈皮1瓣,食盐适量。
做法:
1.红枣去核切丝备用。
2.把所有食材放入锅内,加水煮45分钟熬成粥。粥熟去陈皮,调味即可。
此分量适合3人。
食材介绍
小米
性质:味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。
作用:能健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。
红枣
性质:味甘、性温。
作用:有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
生姜
性质:味辛,性微温。
作用:具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。
陈皮
性味:性温,味辛,归脾、肺经。
作用:理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。
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中医食养智慧系列
《每日一膳·冬》
作者:杨志敏
出版社:
南方出版传媒
广东科技出版社
全国优秀出版社
杨志敏
女,广东南海人,出身中医世家,广东省名中医、主任中医师,博士研究生导师,广东省保健专家,中央电视台特邀养生专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师,得颜老膏方之真传,开岭南膏方之风气。国家中医养生与治未病学科学术带头人,国家中医药文化科普巡讲专家。临床擅长汤剂、膏方、膳食、针灸集合而用,促进人身的和态健康。
 
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