好肠胃养出来,来碗陈皮小米粥吧~

时间:2019-01-07    来源:新宝堂

陈皮小米粥 

专家点评

小米补中益气、养胃护脾。陈皮行气健脾,助消化吸收。红枣益气养血、健脾和胃。生姜和胃止呕。四物共成粥品,具有健脾益气、和胃的功效,尤其适合胃痛、食欲差及易患胃肠型感冒的人士食用。

小贴士:

陈皮陈久者良好,用五至十年以上的陈皮更佳。

材料:

小米150克,红枣3个,生姜3片,陈皮1瓣,食盐适量。

做法:

1.红枣去核切丝备用。

2.把所有食材放入锅内,加水煮45分钟熬成粥。粥熟去陈皮,调味即可。

此分量适合3人。

食材介绍
小米

性质:味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。

作用:能健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

红枣

性质:味甘、性温。

作用:有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

生姜

性质:味辛,性微温。

作用:具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。

陈皮

性质:性温,味辛,归脾、肺经。

作用:理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。(扫描下方二维码)

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《每日一膳·冬》

作者:杨志敏

出版社:

南方出版传媒

广东科技出版社

全国优秀出版社

杨志敏

女,广东南海人,出身中医世家,广东省名中医、主任中医师,博士研究生导师,广东省保健专家,中央电视台特邀养生专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师,得颜老膏方之真传,开岭南膏方之风气。国家中医养生与治未病学科学术带头人,国家中医药文化科普巡讲专家。临床擅长汤剂、膏方、膳食、针灸集合而用,促进人身的和态健康。

 

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