这道膳食补脾益胃,帮你赶跑水肿一身轻松~

时间:2019-04-13    来源:新宝堂

塘葛菜生鱼汤

专家点评

中医认为,塘葛菜味辛苦、性平,有解表祛痰、利湿解毒等功效。生鱼为淡水鱼类,能祛风治疳、补脾益气、利水消肿。整个膳食可以补脾益胃、利尿解毒,尤其适合水肿、小便不利的人士。

小贴士:瘢痕体质的人士有伤口时不作推荐。

材料

生鱼1条(约400克),猪瘦肉150克,陈皮1瓣,塘葛菜150克,蜜枣3个,生姜3片,食盐适量。

做法:

1.塘葛菜和猪瘦肉洗净备用;生鱼宰好洗净,入锅煎香备用。

2.汤煲中加入适量清水煮沸后,放入所有材料,转小火煲2小时后调味即可。

此分量适合2~3人。

食材介绍
生鱼

性味:性寒,味甘。

作用:能祛风治疳、补脾益气、利水消肿。

塘葛菜

性味:味辛苦、性平。

作用:有解表祛痰、利湿解毒等功效。

猪瘦肉

性味:性平,味甘。

作用:具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

蜜枣

性味:味甘,性平。

作用:补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性。

 

 

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性味:性温,味辛,归脾、肺经。
作用:理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。
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作者:杨志敏
出版社:
南方出版传媒
广东科技出版社
全国优秀出版社
杨志敏
女,广东南海人,出身中医世家,广东省名中医、主任中医师,博士研究生导师,广东省保健专家,中央电视台特邀养生专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师,得颜老膏方之真传,开岭南膏方之风气。国家中医养生与治未病学科学术带头人,国家中医药文化科普巡讲专家。临床擅长汤剂、膏方、膳食、针灸集合而用,促进人身的和态健康。
 
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