调肝肾、乌发又养颜,这道葆青春的膳食送给您~

时间:2019-09-07    来源:新宝堂

黄精黑豆煲猪瘦肉
— 专家点评 —
黑豆,补肾活血,能黑发与抗衰老,是常用保健食品。黄精如春雨“润物细无声”一般,滋养脏腑且有益筋骨。搭配健脾促运化的陈皮,整个菜品能调整肝肾、乌发、养颜与强筋壮骨,适合久病体弱的中老年人,或白发早生、想葆青春的职场精英食用。
小贴士:湿热体质人群不作推荐。
— 材料 —
黄精(30克)/黑豆(50-80克)/猪瘦肉(350克)/陈皮(1瓣)/食盐(适量)
— 做法 —
1.黑豆温水浸泡30分钟;猪瘦肉切块,洗净焯水;陈皮浸泡切丝。
2.锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。
此分量适合3人。
— 材料介绍 —
黄精
性平,味甘。能增加冠脉流量、调血脂、降血糖和增强免疫。
黑豆
性平,味甘。有补肾养血、活血化瘀、乌发明目的功效。
猪瘦肉
性微寒,味甘、咸。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
陈皮
性温,味辛,归脾、肺经。有理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。
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中医食养智慧系列
《每日一膳·秋》
作者:杨志敏
出版社:
南方出版传媒
广东科技出版社
全国优秀出版社
 
 杨志敏
女,广东南海人,出身中医世家,广东省名中医、主任中医师,博士研究生导师,广东省保健专家,中央电视台特邀养生专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师,得颜老膏方之真传,开岭南膏方之风气。国家中医养生与治未病学科学术带头人,国家中医药文化科普巡讲专家。临床擅长汤剂、膏方、膳食、针灸集合而用,促进人身的和态健康。
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